Paso 1
15 de septiembre al 2 de octubre de 2026

Si ya te decidiste a participar envía a este correo csarath@corferias.com los siguientes documentos:

Por parte del bar:

• Autorización por parte del representante legal del bar o del establecimiento para participar en la actividad (Ver formato adjunto).
• Certificado de existencia y representación legal (con fecha de expedición no mayor a 30 días).

Por parte del bartender:

• Cédula de ciudadanía
• Breve descripción de su experiencia en coctelería (perfil del bartender)
• Nombre, ingredientes, técnica del cóctel y explicación de su relación con la temática.
• Autorización uso de imagen (ver formato adjunto)

Cada bar podrá postular hasta dos (2) bartenders, siempre que cada uno compita con un cóctel distinto.

La inscripción oficial será confirmada por correo en un máximo de tres (3) días hábiles después del envío de documentos.

Paso 2
15 de septiembre al 2 de octubre de 2026

Una vez confirmada la inscripción, el bartender deberá presentar su propuesta mediante una publicación en Instagram, realizada desde su perfil personal (importante que sea público) o desde la cuenta oficial del establecimiento que representa. La publicación deberá realizarse en formato de colaboración con @feriaexpodrinks.

La publicación debe incluir:

• Video tipo Reel, con una duración máxima de 2 minutos, en el que el bartender presente su propuesta y muestre la preparación del cóctel.
• Storytelling de la propuesta, explicando: La inspiración del cóctel, el ingrediente regional seleccionado como protagonista, la técnica de coctelería utilizada, el propósito detrás de la elección de los ingredientes.
• Receta e ingredientes principales utilizados en la preparación.
• Fotografía profesional del cóctel de autor, acompañada de su respectivo nombre.
• Incluir sonidos propios de la región (instrumentales o elementos sonoros característicos del género, evitando canciones específicas, piezas u obras musicales registradas ante la DNDA).

La publicación deberá mencionar a @feriaexpodrinks.

¿Cómo se seleccionan los participantes?

Entre el 3 y el 6 de octubre de 2026

Dinámica: El comité organizador, a través de un jurado calificador designado por el comité, evaluará las propuestas inscritas y preseleccionará a los bares y bartenders (máximo 20) con base en los siguientes criterios:

• Reel
• Fotografía
• Creatividad de la propuesta
• Presentación del cóctel y concepto
• Técnica y dificultad
• Narrativa de la creación (historia o inspiración detrás del cóctel)

El 7 de octubre de 2026 se anunciará oficialmente en redes sociales la lista de los 20 preseleccionados.

Paso 3
16 al 25 de octubre de 2026

Dinámica: Durante 10 días, en los horarios de 12:00 m a 3:00 p.m. y entre las 6:00 p.m. y las 9:00pm, el público podrá visitar los bares sedes oficiales de la actividad para probar los cócteles inscritos, los cuales tendrán un valor unificado.

Al degustar el cóctel, los visitantes podrán votar por su favorito siguiendo esta dinámica:

• Escanear el código QR ubicado en la mesa o barra del bar.
• El QR redirige a un formulario de registro disponible en el sitio web oficial de la feria: www.expodrinks.co.
• Para participar, los usuarios deben ser mayores de 18 años y registrar sus datos personales, incluyendo documento de identidad.
• Cada voto equivale a una “estrella” para el bartender, sumando puntos en la clasificación general.

Nota: Solo se tendrán en cuenta los votos realizados en la franja horaria entre las 12:00 m. y 3:00 p.m. y de 6:00 p.m. a 9:00 p.m. del 16 al 25 de octubre de 2026.

CLASIFICACIÓN A LA SEMIFINAL

26 al 30 de octubre del 2026

Dinámica: Durante estos días, se recopilarán los resultados de las votaciones virtuales a través del formulario en la página web de la feria. Adicionalmente, se tendrán en cuenta criterios como:

• Creatividad de la propuesta
• Presentación del cóctel
• Técnica y dificultad
• Narrativa de la creación (historia o inspiración detrás del cóctel)

Se escogerán 5 semifinalistas bajo el siguiente criterio: 50% votaciones del público y 50% técnica del cóctel, escogido mediante jurado técnico escogido por la organización.

La lista oficial de semifinalistas se publicará en las redes sociales de la feria el martes 3 de noviembre de 2026.

ACTIVACIÓN EN BARES:

6 al 8 de noviembre de 2026

Los cinco bartenders semifinalistas realizarán una activación en los bares que representan, presentando al público el cóctel con el que clasificaron.

Expodrinks apoyará la promoción de esta ruta durante el fin de semana

Paso 4
Viernes 13 de noviembre de 2026

Tarima principal - Expodrinks 2026

Dinámica: Cada bartender presentará su cóctel de autor ante el jurado, durante 7 minutos; explicando el concepto de su propuesta, la inspiración detrás de la creación, el ingrediente regional protagonista, las técnicas empleadas y las prácticas de aprovechamiento responsable implementadas en su elaboración.

Nota: Los elementos de apoyo o decorativos serán responsabilidad de cada participante. La organización del concurso suministrará la barra de trabajo y los insumos correspondientes al licor oficial patrocinador. Los demás ingredientes, utensilios y preparaciones especiales requeridos para la ejecución del cóctel deberán ser aportados por el bartender.

Durante esta etapa, los 5 semifinalistas presentarán sus cócteles de autor en el stand asignado por la feria, donde estarán disponibles para la venta al público.

Al finalizar esta etapa, se escogerán los 3 finalistas: los bartenders cuyos cócteles logren el mayor número de ventas, avanzando así a la Gran Final.

GRAN FINAL - SELECCIÓN DE BARTENDERS DEL CARIBE 2026

Domingo 15 de noviembre de 2026

Tarima principal - Expodrinks 2026

Dinámica: La Gran Final será un reto sorpresa diseñado para poner a prueba la creatividad, el conocimiento técnico y la capacidad de adaptación de los tres bartenders finalistas.

¿Qué ingredientes te pueden inspirar?

Los ingredientes de uso común, tales como limón, naranja, azúcar, soda o hierbabuena, podrán emplearse como elementos complementarios de la preparación; sin embargo, no serán considerados como el ingrediente regional protagonista ni cumplirán por sí solos con el requisito de ingrediente de inspiración regional.

• Frutas: corozo, tamarindo, coco, mango, níspero, zapote, guanábana, maracuyá, piña, entre otras.
• Hierbas, aromáticas, especias y botánicos: cilantro cimarrón, limonaria, hierbabuena, albahaca, achiote, pimienta de olor, ají dulce o ají topito, cacao, comino, ajonjolí, entre otros.
• Endulzantes y derivados: panela, miel de abejas, miel de caña, melaza, entre otros.
• Preparaciones elaboradas por el bartender: cordiales, shrubs, fermentos, infusiones, oleosacárums, jarabes, bitters u otras preparaciones desarrolladas a partir de ingredientes de origen regional.